Aplikované výsledky
Pracujeme na nich
Aplikované výsledky jsou očekávány v pokročilejší fázi řešení projektu
Centrum environmentálního výzkumu: Odpadové a oběhové hospodářství - gastroodpady
O projektu
Pozadí projektu Jedním z řešených problematik výzkumného centra CEVOOH, na kterém se VÚV TGM podílí, je řešení problematiky potravinových odpadů (někdy hovoříme o gastroodpadech) patřící mezi hlavní priority nejen na úrovni Evropské unie. Podstatou řešení problematiky potravinových odpadů je tvorba nástrojů vedoucích ke snížení produkce těchto odpadů, zvýšení využívání potravinových odpadů a produktů vzniklých při zpracování […]